В состав делегации вошла заведующая производством столовой йошкар-олинской школы № 29 Екатерина Вабо. Это учреждение питания стало лучшим в номинации «Лучшая городская школьная столовая». Также в конкурсе участвуют старший повар Сардаяльской школы Регина Георгиева и повар Моркинской школа № 2 Венера Михайлова. В качестве экспертов Марий Эл представляют директор Центра детского здорового питания Антон Усков и директор Торгово-технологического колледжа Екатерина Косарева.
Конкурсантам необходимо было подготовить тематический стол. Также состязание лучших поваров школьных столовых предлагало прохождение блиц-турнира и квест-практикума.
Кроме того, на площадке конкурса состоялась конференция «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся». Эксперты отрасли обсудили связь питания с образовательной средой, здоровьем детей и культурой школьной жизни.
Ранее мы писали, что учеников школы №29 Йошкар-Олы приманивают ароматом свежих пудингов и запеканки.